malajala | Februar 2013

Bosanska razljevuša

malajala | 13 Februar, 2013 09:27

Lep bosanski specijalitet. Ukusan , jeftin i brzo se sprema, Može poslužiti za doručak. Testo je za 4 osobe.

Sastojci:

-1/2 l mleka

-150 ml jogurta

-1 šolja za čaj kukuruznog brašna ili palente

-pšenišnog brašna po potrebi

-1 kesica praška za pecivo

-300 g seckanog španaća ili zelja

-so i ulje po potrebi

-8 jaja

Priprema:

Umutiti dobro jaja, dodati mleko i jogurt. Sve sjediniti, dodati španać ili zelje , kukuruzno brašno i pšenišno pomešano sa pecivom. Posoliti po ukusu. Smesa treba da bude gusta kao za palačinke. Zatim izručiti u vruću tepsiju koju smo prethodno pouljili. Peći na 220 stepeni. Po volji pečenu pitu možete premazati pavlakom.

PRIJATNO !!!