malajala

Dok traje post

malajala | 07 Decembar, 2011 16:29

Dok još traje post možete napraviti jelo koje je možda zaboravljeno, a

vrlo je ukusno i lako se pravi.

Sarma od blitve

2 veze blitve

4 srednja krompira

1 glavica crnog luka

biber, so, vegeta

Blitvu oprati, odstraniti drške i popariti da listovi malo omekšaju.

Na ulju propržite sitno seckanu glavicu luka,dodati rendan krompir i

šargarepu, prokuvan pirinač, posuti vegetom, malo soli i biberom.

Sve izmešati, puniti listove blitve, uvijati sarmice. Nalijte vodom i

kuvati na tihoj vatri oko 1 sat.

Pred kraj razmutiti kašiku brašna sa malo aleve paprike, preliti preko

sarme i zapeći u rerni .

Tikvice na ulju

1 kg. mladih tikvica ( ima ih u Veru i Maxi prodavnicama),

3 čena belog luka

3 paradajza ( ima u prodavnicama Vero i Maxi )

maslinovo ulje, začin ''C'' , peršun, so.

Oljuštiti tikvice i iseći na kolutove. Posoliti i ostaviti da malo odstoje.

Dodati seckan beli luk, sitno seckan peršunov list, paradajz na kriške,

zaliti maslinovim uljem, poklopiti i dinstati na tihoj vatri dok tikvice ne

omekšaju. Ne smete mešati već šerpu povremeno protresti.

Prijatno!